כשרות בטיול בחו"ל אולי נשמעת בהתחלה כמו אתגר מורכב אבל בפועל, עם קצת ידע ותכנון מראש, מגלים שזה הרבה יותר פשוט ממה שחושבים ויכול להפוך לחוויה נעימה ומעניינת.

מטיילים שומרי מצוות רבים תוהים מה מותר לקנות ולאכול בחו״ל בלא תעודת כשרות. ברוב המקרים מוצרים טבעיים ויבשים פשוטים הם בטוחים יחסית, בעוד שמוצרי מזון מעובדים מצריכים זהירות מיוחדת.

במדריך זה ננסה לעשות סדר – ולהעניק כלים פשוטים ומעשיים למטייל שומר כשרות. הכלל הבסיסי הוא: אל תסמכו על אינטואיציה או על הנחה שהכל בסדר. יש הרבה הפתעות.

חשוב: נושא הכשרות בטיול ובחו״ל בכלל הוא תחום רחב שיש בו דעות רבות, דקויות וניואנסים הלכתיים שונים. בפוסט זה בחרנו להתמקד בעקרונות הבסיסיים והמקובלים על רוב הרבנים העוסקים בנושא, אך אין בכך כדי להקיף את כל השיטות וההנהגות.
לפיכך, מומלץ בחום לכל נוסע לבדוק על-פי היעד שאליו הוא טס ולפי רמת ההקפדה האישית שלו, מול הקהילה המקומית, בית חב״ד או רב מורה הוראה. זכרו שהסטנדרטים של גופי הכשרות בחו"ל שונים לרוב מאלו שבארץ.

🍊 מוצרים בסיסיים שניתן לקנות בכל מקום

• פירות וירקות – בדרך כלל מותרים בכל העולם (כמובן הסתייגויות לגבי תולעים, פירות חתוכים וכאלה שעברו עיבוד כמו ציפוי בדונג להברקה)
• ביצים – ביצי תרנגול מותרות, עדיף ביצים לבנות.
• דגים – רק דג שלם, עם קשקשים נראים לעין
• פסטה – יבשה בלבד, ללא תוספות
• מוצרים לא מעובדים – אורז, קמח, קטניות, מלח, סוכר, קפה – מותרים בדרך כלל, אם אינם מעורבים בתוספים.
• שמן זית – שמן זית כתית מעולה בלבד (Extra virgin olive oil). מותגים מוכרים כדי להימנע מזיופים
• פריכיות אורז – ללא תוספות
• דבש – טהור, טבעי 100%
• טחינה גולמית – העשויה משומשום בלבד
• מיץ טבעי – רק במקומות בהם סוחטים את הפרי מול עיניי הלקוח
• לחם – יש פוסקים המתירים לקנות לחם שמרכיביו קמח, מים ושמרים בלבד. בדקו זאת.

🥛 מוצרים שמעוררים שאלות

• חלב ומוצריו – במדינות רבות (כגון באירופה ובאנגליה) נוהגים להקל משום שהשלטונות מפקחים על הייצור, אך רבים מחמירים ודורשים "חלב ישראל" בלבד. מדובר רק על חלב ניגר.
• משקאות – סודה, מים מינרליים, ספרייט. לקוקה קולה יצא שם כ'כשרה בכל מקום בעולם' אך זה לא מבוסס, חשוב לבדוק מה אומרת הרבנות המקומית ביעד!
• קפה ותה – ללא תוספות טעם
• ממתקים, חטיפים ומזון מעובד – חובה לחפש חותמת כשרות מוכרת (בדץ מנצ'סטר, OU, OK, Star-K, KLBD ועוד).
• פירות יבשים ופיצוחים – טבעיים, שלמים, לא מסוכרים, ללא ציפוי או תוספות

🍳 איך מתארגנים על אוכל יומיומי?

• בישול עצמי – דירות נופש עם מטבחון מקל מאוד. ניתן לקנות ירקות, ביצים, פסטה, אורז ולבשל בקלות.
• ציוד מהבית – מומלץ להביא סיר קטן, מחבת ומעט כלים חד־פעמיים (יש מדינות בהן מחיר החד"פ גבוה במיוחד בגלל חוקי הגנת הסביבה). טוסטר קטן סוגר גם הוא כמה פינות ומומלץ מאד.
• הכנה מראש – רבים לוקחים איתם מהארץ לחם, חטיפים, מנות חמות, מחיות פרי, טורטיות ועוד. גם אם אתם מגיעים ליעד 'ירוק' מומלץ להצטייד לפחות ליום הראשון.
• ולמי שפחות בעניין של בישול… – הכי פשוט (ולפעמים גם הכי טעים) להזמין במסעדה כשרה במקום שבו יש קהילה יהודית או לשבת באחת המסעדות המעולות של בתי חב"ד השונים.
  אפליקציית KosherNearMe תסייע לכם באיתור המסעדה הקרובה אליכם (יעילה מאד בעיקר בארצות הברית ובערים הגדולות באירופה)

📌 מקורות מידע מוסמכים בזמן אמת

• בתי חב״ד ברחבי העולם. מספקים מידע מעודכן ורלוונטי למקום, רשימות מסעדות וחנויות, ולרוב גם סעודות שבת.
• ארגוני כשרות בינלאומיים. השתמשו במנועי חיפוש ומאגרי מידע של ארגוני כשרות בינלאומיים ורבנויות מקומיות כדי לאתר מסעדות ומצרכים כשרים ביעד שלכם. אלו מנועי חיפוש שימושיים:
  • IsItKosher – על פי שם המוצר. חל על מוצרים שנרכשו בבריטניה
  • ZeKasher – מזהה מוצרים על-פי סריקת ברקוד. מוצרים מרחבי העולם
  • (OU (orthodox union – מעל מיליון מוצרים!
  • OK Kosher

קיימים אתרים רבים ברשת וגם ספרים ייעודיים שבהם ניתן למצוא הרחבה ומידע נוסף, לדוגמא:

• מדריך הלכתי לנוסע. הרב ניסים הכהן סואיה, בהסכמתו של הרב עובדיה יוסף
• דרך צלחה – הלכות למטיילים (תוך התייחסות להתפתחויות הטכנולגויות בזמננו). הרב גדעון יעקב כץ.
• אתר כושרות: כיצד נשמור על הכשרות בחו"ל
• מאמר של 'מרכז דעת': איך מקפידים על כשרות בחו"ל?

לסיכום, שמירה על כשרות בחו״ל דורשת מעט יותר מחשבה ותכנון מוקדם, אבל היא בהחלט אפשרית ואף פותחת דלת לחוויות ייחודיות. מפגש עם קהילות יהודיות, ארוחות שבת בבית חב״ד, קניות כשרות בסופרמרקטים מקומיים – כל אלו הופכים את הטיול למשמעותי ומעניין.

בטוחים שהמדריך יעזור לכם לשלב קודש וחו"ל 😉

פורסם ב:

• מדריך

מתוייג ב:
כשרות בחו"ל